Operasyon
Fransız mandıra çiftliği “Gaec du Champet” 560 hektardır. Süt üretimi peynir üretimine girer, bu nedenle bu ve dolayısıyla temel yem üretimi, Époisse peyniri üretimi için katı koşullara tabidir.
Anahtar veri:
- 3 ortak
- 40 yedek düve ile 150 süt ineği
- 200 hektarı tahıl, 100 hektarı yonca, 80 hektarı mısır, 180 hektarı çim olmak üzere 560 hektar UAA
Silaj
- İlkbaharda 40 hektar çim silajı (%80 yonca ve %20 çim)
- 80 hektar mısır silajı
- Silaj bunker silolarında depolanır ve genellikle 2 ay boyunca kapalı kalır.
Neden bir koruyucu kullanın?
- 4 yıl önce Gaec du Champet çim silajı üretimine başladı.
- İkincisi için ve temel yemin kalitesini sağlamak için bir silaj inokulantı– Josilac kullanmaya karar verdiler.
- Süt çiftliği, Époisse peyniri üretiminin katı gereksinimlerine tabi olduğundan, temel yem kalitesi gereksinimleri yüksektir. Çünkü bu, sıkı kontrollere tabi olan sütün kalitesini etkiler.
- 2 yıldır silaj inokulantı mısır için de kullanılmaktadır. Josilac®’ı kullanmadan önce çiftlikte bütirik asit seviyeleri ile ilgili sorunlar vardı. Burada süt kontrolünde 2000’in üzerinde değerler elde ettiler.
Sonuç
Josilac® combi kullanımından bu yana bütirik değer azalmıştır (yaklaşık 400, maks. 800). Silo daha az düşer, bu nedenle fermantasyon sürecinde daha az malzeme tüketilir ve dolayısıyla siloda daha az kayıp olur. Siloda önemli ölçüde daha az küf ve çürüme olur ve ısınmaz. Yaz aylarında bile silonun önü zarar görmez ve silaj yemleme masasında gün boyu lezzetli kalır.
“Evet, kesinlikle Josilac® combi‘yi tavsiye ederim. İşe yarayan bir üründür. Başlıca avantajları, sütte daha düşük bütirik asit seviyelerini içerir. Ayrıca yazın ne siloda ne de yem tablasında silolanmış malzemenin ısınması söz konusu değildir. Ayrıca herhangi bir çürüme ve kaybımız yoktur. Silaj inokulantı işe yaradı, bunu oldukça net bir şekilde görebilirsiniz! ” (Stéphane Sauvageot)