Süt üretiminin ekonomik verimliliği büyük ölçüde yüksek yem sütü verimi ile belirlenir. En iyi yem değerine sahip mükemmel silaj meyvesini verecektir! Birinci ve ikinci kesim için dikkate alınması gereken ne var? İşte birkaç faydalı ipucu ve püf noktası!
Adım adım
Her iyi çim silajı, ilkbaharda otlak bakımı ile başlar. Buradaki amaç, iyi bir ödülü elde etmek veya sürdürmektir. Bunun nedeni, siloya kum ve kir girmesini yalnızca optimal bir sward’ın engellemesidir. Zararlı bakteriler, fermantasyon sürecini ve yem kalitesini önemli ölçüde kötüleştiren kir yoluyla siloya ulaşır. Uygun otlak bakımı çok önemlidir. İlk adım, tırmıklamak veya tımar etmektir. Bu, şunları sağlar:
- Köstebeklerin tesviyesi
- Çayırların havalandırılması
- Kardeşlenmenin uyarılması
- Düşük kaliteli otların azaltılması
- Gübre artıklarının bertarafı
İkinci adım olarak haddeleme önerilir. Avantajları:
- Donmuş toprağın katılaşması
- Ezilme hasarının ortadan kaldırılması
- Makine izi hasarının ortadan kaldırılması
Mahsuldeki boşlukları giderin
Mahsulde artan boşluklar varsa, bunlar derhal düzeltilmelidir. Aksi takdirde istenmeyen, düşük kaliteli çim ve hatta yabani ot çeşitleri bu alanlara yayılabilir. Ayrıca biçerdöverler bu alanlarda yem stoğuna girecek olan kum ve kiri çok kolay sıyırır.
Aşırı tohumlama gibi profilaktik önlemler bu boşlukları doldurabilir. Uygulamada, bu aşırı tohumlama (genellikle yaklaşık 5 kg/ha) genellikle her bahar özel ekipmanlarla yapılır. Daha ciddi hasarlar için onarım tohumlaması gereklidir. Bu, aşırı tohumlamadan yalnızca uygulama oranıyla, genellikle 15 kg/ha ile farklılık gösterir. “Yaşlı çim”den gelen büyüme rekabeti nedeniyle, her zaman sonbaharda yeniden tohumlama yapılması tavsiye edilir. Her ne sebeple olursa olsun ilkbaharda yeniden tohumlama yapılıyorsa, tarlalar müsaitse bu işleme çok erken başlamalısınız.
Meslektaşlarınızın 2018/2019’da durumu nasıl ele aldığını keşfedin:
-> Bu konuyla ilgili daha fazla videoyu buradan izleyin!
Çayırları kesmek için doğru zamanı seçin
Tabii ki, otlakları kesmek için doğru zamanı seçmek de önemlidir. Temel bir kural, sözde “bira şişesi yüksekliği”dir. Mahsulün bu yüksekliğe ulaşıp ulaşmadığı elbette hava koşullarından da etkilenir. Güneş, bitkinin yeterli şekeri tutması için gereklidir. Ayrıca kulak/salkım çıkmadan çimi kesmek de önemlidir. Bu çıkışın zaman sınırı ile ilgili olarak daha yüksek tolerans seviyesine sahip çim çeşitleri vardır, yani bu çeşitlerde kulaklar daha sonra ortaya çıkar ve bu nedenle daha uzun bir kötü hava evresi endişe kaynağı değildir.
Yüksek kaliteli çim silajı üretimi için seçilen yetiştirme yöntemleri?
Yüksek kaliteli bir silajın temel taşı, otlakta yapılan çalışmalar sırasında atılır.
Çavdar otu bakımından zengin mahsuller, yüksek kullanım yoğunluğu ve yüksek şeker içeriği ile karakterize edilir. Uygun otlak bakımı ile mahsul yoğun ve güçlü kalır:
- Gübreleme
- Tırmık
- Yeniden tohumlama (gerekliyse)
- Yuvarlanma
Klaus Fischerkeller çoğunlukla keuper topraklara sahiptir. Burada görebileceğiniz ilk kesim için kendini nasıl hazırladığı:
Markus Sauter bu yıl da boşlukları kapatmak zorunda, videoyu buradan izleyin:
Johannes Tröndle her zaman ilkbaharda eker. Kararında tavsiyelere de yer veriyor. Daha fazlası videoda!
Hasat ve silolama sırasında hangi faktörlere dikkat edilmelidir?
Doğru teknolojiyi kullanın
Temel olarak, “doğru teknoloji” yoktur. Yalnızca doğru makine ayarı vardır. Hasat makinelerinin çok agresif çalışmaması önemlidir. İdeal olarak 7 cm olan doğru kesim yüksekliğine dikkat edilmelidir. Çimleri toplarken ve tırmıklarken, makineler toprağı tırmıklamamalıdır. Hasat edilen mahsulün kirlenmesi, daha önce de belirtildiği gibi, silolama sürecini bozar.
Markus Sauter biçme makinesi kombinasyonunu seçiyor, bu yüzden:
Johannes, presi ile kendi kendini makineleştiriyor ve JOSILAC’tan bir dozlama cihazı kullanıyor. Daha fazlasını burada görün!
Makaralı traktör hızı belirliyor
Biçerdöverlerdeki büyük ilerleme sayesinde, hektar başına çok yüksek mahsul verimi artık mümkün. Ne yazık ki, yüksek hasat verimi, çoğu zaman besleme stoğunun çok hızlı doldurulması ve dolayısıyla silolama işlemi üzerinde dezavantajlı bir etkiye sahip olan oksijenin çevrelenmesi anlamına gelir. Bu nedenle aşağıdaki noktalar “sıkıştırma kuralları” olarak düşünülmelidir:
- Makaralı traktör doldurma hızını belirler
- Katmanlar maksimum 30 cm olmalıdır
- Alttan üste doğru doldurun (boşaltma ve birlikte itme yok)
- Kenardan ortasına düşüyor
- Küçük bir destek yüzeyinde yüksek yuvarlanma ağırlığı
- Silo genişliği, traktör genişliğinin en az iki katı olmalıdır.
- Tekrarlanan geçiş
- Makaralı traktörün lastik basıncını gözlemleyin (yol basıncı = silo basıncı)
- Yuvarlanma ağırlığı, saatlik hasat veriminin 1/3 – 1/4’ünü temsil etmelidir.
Buraya biraz daha fazla zaman ve titizlik yatırırsanız siloyu beslerken daha az sıkıntı ve kayıp yaşarsınız!
Düzgün örtün
Silaj doldurulduktan sonra silonun çağdaş olarak kaplanması sağlanmalıdır. Ancak o zaman fermantasyon süreci için olabildiğince hızlı bir şekilde düşük oksijenli bir ortam oluşturulabilir. Çok uzun süre beklerseniz, gecikme nedeniyle siloda daha yüksek düzeyde zararlı bakteri, maya ve küf oluşma olasılığı yüksektir ve kayıplar ciddi olabilir.
Kaplama yaparken lütfen aşağıdakileri göz önünde bulundurun:
- 120 – 200 µm arası standart levhalar
- 500 µm ile çoklu silo levhaları
- DLG tarafından test edilmiş olup olmadığı
- Alt tabakalar kullanın (yapışkan folyo silajın yakınında bulunur, örterken ve çıkarırken daha az oksijen kaynağı)
- Gerçek tabakaları korumak için hareketli silo için astar sargısı kullanın
- Silo ağı kullanın
Yeterli besleme yeniden ısıtmaya karşı korur
Yeniden ısıtmanın azaltılmasında yeterli bir besleme oranı (haftada metre cinsinden silaj kullanımı) belirleyicidir. Aşağıdaki noktalar bir kılavuz olarak alınmalıdır:
- Silo uzunluğunu, yüksekliğini ve genişliğini hayvan sayısına göre ayarlayın
- Dar kesme yüzeyi (!ama traktör genişliğinin iki katı!)
- Önceden çok fazla örtmeyin
- Daha hızlı besleme oranı (kışın >1,5 m/hafta; yazın >2,5 m)
- Diyet bileşimi
- Varsa, inekleri ve sığırları bir silodan besleyin
Ayrıca, silaj inokulantları silajın kalitesini iyileştirebilir ve yeniden ısıtmayı önleyebilir. Kafanızda soru işaretleri varsa JOSERA danışmanınıza sorun!
Klaus Fischer silosunda 2 metre yemleme oranına sahip olup, kuru madde alımı günde ve inekte yaklaşık 24 KG’dır. Videoyu izle:
Kaliteli bir silajın özellikleri nelerdir?
| Optimum silaj işlemi | (PH’ın hızlı düşüşü -> kuru maddeye bağlı 4-5) |
| Kuru madde: | %35 |
| Ham protein: | %16-18 |
| Ham kül: | < %10 |
| Ham lif: | 220-260g |
| NEL: | >6,3MJ |
| NH3-N: | %8 |
| Mümkün olduğu kadar laktik asit | |
| Bütirik asit: | <%0,3 |
| Asetik asit: | <%3 |
Silaj inokulantları nasıl yardımcı olabilir?
Yalnızca optimal silaj oluşturarak hayvanlarınızı yüksek kaliteli silajla besleyebileceğinizden emin olabilirsiniz.
Silajların kalitesi, silajın olgunluk derecesine, havanın yanı sıra kuru madde ve şeker içeriğine bağlıdır. Ayrıca tamponlama kapasitesi, nitrat içeriği ve bakteri sayısı da önemli etkileyen faktörlerdir. Bu faktörlerden bazıları bir çiftçi olarak sizin kontrolünüzdedir ve doğru silaj yönetimi ile silajın kalitesini kendiniz etkileyebilirsiniz (merayı kesmek için doğru zamanı seçmek, kesim yüksekliği, solma periyodu ve mahsulün tarlada geçirdiği süre, sıkıştırma ve kaplama). Fermantasyon süreci ve silajın bileşenleri ve aynı zamanda aerobik stabilite gibi diğer değeri belirleyen parametreler, esas olarak silaj katkı maddelerinin kullanımıyla kontrol edilebilir.
-> Silaj inokulantlarının kullanımı hakkında daha fazla bilgi için buraya tıklayın
Klaus Fischerkeller, her kesimde silaj inokulantı kullanır. Videoyu buradan izleyin:
Johannes Tröndle, yem kalitesini daha iyi hale getirmek için silaj inokulantları kullanıyor:
Markus Sauter, yeminde daha fazla enerji tasarrufu sağlamak için silajında silaj inokulantları kullanıyor:
Optimal kullanım için hangi silaj aşıları uygundur?
Düşük kuru madde içeriği için Josilac silaj inokulantlarının TURBO-Effect ile stratejik kullanımı tavsiye edilir. Fermantasyon süreci güvenilir bir şekilde kontrol edilir ve protein kalitesi korunur. Josilac classic ve Josilac grass öneriyoruz.
Özellikle yüksek şeker içeriğine sahip çimler hasat edilirken tekrar ısınmaya karşı korunmak için SYMBIOSIS Effect’li Josilac kullanılmalıdır. Bu, iyi asitlenme ve yüksek aerobik stabilite sağlar. Silaj serin ve taze kalır. Josilac combi’yi öneririz.
Gelişmiş fermantasyona ek olarak, silajın stabilitesi çok önemli bir faktördür. Burada JOSERA, Josilac ferm ve Josilac’ta SAFETY-Effect ile yeniden ısıtma ve küf oluşumuna karşı ekstra koruma sunar.
Silajın siloya alınması ve dağıtılması ince tabakalar halinde eşit olarak yapılmalıdır. Yuvarlanma ağırlığı, geri kazanım oranı ile hizalanır.
Kural şu şekildedir: t cinsinden yuvarlanma ağırlığı = t cinsinden saatlik geri kazanım oranının 1/3’i.
Silajın yerleştirilmesinden ve sıkıştırılmasından hemen sonra, doğru kaplama ile hava beslemesinin hızlı ve eksiksiz bir şekilde bastırılmasının sağlanmasına özen gösterilmelidir. Burada, yüksek UV direncine ve düşük hava geçirgenliğine sahip bir silaj tabakası ile birlikte bir alt tabaka kullanılması tavsiye edilir.
Fermantasyonun ilk günlerinden sonra, bir fermantasyon gazı başlığının oluşması nedeniyle tabaka biraz kayabileceğinden, tabakanın doğru uygulanıp uygulanmadığı kontrol edilmelidir.
Silajlamadan sonra, iyi fermente edilmiş silaj besleme için çıkarılabilir. Uygun teknolojiye ve doğru uygulanmasına özellikle dikkat edilmelidir.
Silo gevşetilmemelidir, aksi takdirde hava daha derindeki katmanlara nüfuz edebilir. Kışın haftada en az 1,5 m, yazın en az 2,5 m çıkarılması önerilir.
Sonuç
İyi silaj yönetimi, en yüksek kalitede mükemmel silaj için bir ön koşuldur. Uygun bir silaj katkısının kullanımı ve uygun, hava geçirmez depolama ile birlikte, doğru kaldırma tekniği ile tamamlanan, otlak bakımı ve silajın temiz geri kazanımı ile başlar.