Olasılıklar ve sınırlar
Bölgesel olarak üretilen tahıllar, yüksek enerji içeriği ile karakterize edilir, ancak %9 (tane mısır) ila %13 (buğday) ham proteini ile aynı zamanda önemli miktarda protein içerir. Kalsiyumun mineral içeriği çok düşüktür, 3-4 g fosfor içeriği ise 2 ila 2,5 kg süt üretimi için yeterlidir.
| Besinler | Mısır | Buğday | Arpa | Çavdar | Triticale | Yulaf |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ham protein g | 93 | 121 | 110 | 99 | 128 | 108 |
| Ham lif g | 23 | 26 | 50 | 25 | 26 | 99 |
| Nişasta g | 612 | 594 | 528 | 568 | 587 | 393 |
| Şeker g | 17 | 28 | 23 | 55 | 35 | 14 |
| Kalsiyum g | 0.4 | 0.6 | 0.7 | 0.8 | 0.4 | 1.1 |
| Fosfor g | 2.8 | 3.3 | 3.4 | 3.3 | 3.3 | 3.1 |
| NEL MJ | 8.1 | 8.0 | 7.5 | 8.1 | 7.8 | 6.5 |
Rumende süreçler
Tanenin enerji içeriği büyük ölçüde nişasta tarafından sağlanır. Nişasta rumende kısa zincirli yağ asitlerine parçalanır, parçalanma hızı ve hızı tahıllar arasında değişir. (Bkz. 8/2013 sayılı “Süt ineği için enerji”)
Özellikle buğday, çavdar ve tritikale çok çabuk parçalanır, yani kısa yağ asitlerinin hızlı salınımı pankreasın az çok belirgin bir asidozuna (=pansenasidoz) neden olabilir.
Buna karşılık, mısır nişastası işkembede çok daha yavaş ayrışır ve mısırın tipine (dişli mısır veya sert mısır) bağlı olarak, daha büyük bir kısmı ince bağırsağa ulaşır ve burada glikoz olarak emilir.
Bu nedenle kendi ürettiğimiz tahılın bir kısmının, bu durumda buğdayın mı yoksa tritikalenin mi satılıp mısırın satın alınıp alınmaması gerektiği de düşünülmelidir.
Tahılların – özellikle mısırın – kullanımı, ineğe ince bağırsakta daha iyi glikoz sağlanması yoluyla sadece ketozis riskini azaltmakla kalmaz, aynı zamanda süt miktarı ve özellikle süt ile ilgili olumlu sonuçlar da gözlemlenmiştir. protein üretimi. Rumen pH değerini çok fazla düşürmemek için güç besleme miktarı birkaç küçük doza dağıtılmalıdır. İnce öğütme yerine kırma da işkembedeki dönüşümü yavaşlatır ve asit üretimini aynı ölçüde hızlandırmaz.
Yem başına 3 kg’dan fazla yüksek performanslı yem içeren yemlerde olduğu gibi pH değeri 6,0’ın altına düşerse, temel yem alımı da bozulur. Bu nedenle, performans beslemelerinin gün boyunca eşit olarak dağıtılması avantajlıdır. Ek olarak, yüksek performanslı yemin bir kısmı yükseltilmiş karma rasyonda sunulabilir. Ancak burada yaşlı sağımcıların besisini önlemek için sürünün ortalama sağımının altında 2 kg’dan fazla süt verilmemelidir. Transponder istasyonları için, ziyaret başına konsantre yem miktarı 2 kg ile sınırlandırılmalıdır. Bu aynı zamanda payandadaki konsantre yem için de geçerlidir.
Aralıklar
Protein ve mineral yemlerle birlikte her türlü tahıl, çiftliğin kendi yüksek performanslı yem karışımlarının üretimi için uygundur. Bununla birlikte, daha büyük oranlarda buğday ve tahıl mısırının alınması faydalıdır, çünkü her bir kg süt verimi yem için yakl. 2,3 kg süt üretilebilir. Karışımdaki buğday veya mısır oranı %50 veya %30’u geçmemelidir.
| Tahıl Türü | Süt İnekleri | Sığır | Buzağılar | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Rasyon kg/gün | Karışım % | Rasyon kg/gün | Karışım % | Karışım % | |
| Tahıl mısır | 3.0 | 30 | 1.0 | 30 | 30 |
| Buğday | 5.0 | 50 | w.l. | w.l. | 50 |
| Arpa | w.l. | w.l. | w.l. | w.l. | w.l. |
| Triticale | 3.0 | 30 | 1.5 | 50 | 30 |
| Çavdar | 3.0 | 30 | 1.5 | 50 | 30 |
| Yulaf | w.l. | w.l | w.l. | w.l. | 50 |
Sonuç
Çiftlik performansı yem karışımlarının rumen asidozu gibi sıklıkla belirtilen dezavantajları, yalnızca tahıl çok ince öğütüldüğünde ve konsantre yem miktarları doz başına 3 kg’ı aştığında ortaya çıkar.
Uygun besleme teknolojisi kullanılarak, performans yem takviyesinin yalnızca özel kendi tahıl ve bir protein ve aktif bileşen takviyesi yoluyla güvence altına alınması oldukça mümkündür. JOSERA danışmanınızla iletişime geçin.
Geviş getirenler için enerji yemi olarak tahıl kullanın!
Tahılların beslenmesi, süt hayvancılığında uzun bir geleneğe sahiptir. Özellikle yüksek enerji içerikleri performansa yönelik rasyonlar için çok faydalıdır. Bununla birlikte, geviş getiren hayvanlara da yüksek performansın verilmesini sağlamak için, sadece yeterli miktarda ham lif sağlamak değil, aynı zamanda buna karşılık gelen stabil ve stabil olmayan nişasta miktarlarına da dikkat etmek önemlidir.
Tahılların etkisi doğru kullanıldığında ineğin enerji metabolizması üzerinde çok olumlu bir etkiye sahiptir. Ancak enerji kaynağının ağırlıklı olarak nişasta şeklinde olduğu unutulmamalıdır. Bu, tahıllar için nispeten kısa bir bozunma hızı ile kısa zincirli yağ asitlerine bölünür. Yüksek miktarlarda tahıllarda, kısa zincirli yağ asitlerinin bu taşması rumen aidozuna yol açabilir. Nişastanın direnci ne kadar yüksek olursa, rumende bozulma hızı o kadar yavaş olur. Karşılık gelen nişasta içerikleri ve stabil nişastanın içeriği aşağıdaki tabloda gösterilmiştir; Karşılaştırma için iki mısır silajı da listelenmiştir.
| Yem (nişasta bakımından zengin) | Nişasta+Şeker | % olarak nişasta direnci | MJ NEL’deki enerji içeriği |
|---|---|---|---|
| Tahıl mısır | 629 | 40 | 7,38 |
| Buğday | 622 | 10 | 7,51 |
| Arpa | 552 | 10 | 7,22 |
| Triticale | 622 | 10 | 7,36 |
| Çavdar | 623 | 10 | 7,47 |
| Mısır silajı, orta olgunluk, tane içeriği | 280 | 15 | 6,42 |
| Mısır silajı, tahıl bakımından zengin olgun hamur | 325 | 15 | 6,65 |
Bu nedenle, yemin kuvvet içeriğinin, rasyonun ve yemleme tasarlanırken kullanılan bileşenlerin kontrol edilmesi mantıklıdır. Günlük rasyon %25’ten fazla kararsız nişasta içermemelidir. Tahıl mısır, yüksek oranlarda mısır silajı ve gerekirse konsantre yem karışımları nedeniyle zaten bu sınırlara ulaşan yüksek kapasiteli karma rasyonlar için faydalı bir ektir. Mevcut mısır nişastası, tahılın geri kalanındaki nişastaya göre işkembede çok daha yavaş bir bozunmaya tabidir. Bu nedenle daha büyük kısımları ince bağırsağa gelir ve burada glikoz şeklinde emilir. Bu şekilde, yüksek performans aralıklarında bile, karma rasyon yoluyla ineğe gerekli enerji artışı verilebilir.
Bununla birlikte, asidoz riski başka önlemlerle de en aza indirilebilir veya önlenebilir. Bir yandan, elbette, uygulanan miktarlar bir rol oynamaktadır. Rumen pH değerini çok fazla düşürmemek için dozlar birkaç kez dağıtılmalı ve besleme başına 3 kg’ı geçmemelidir. Transponder istasyonlarını kullanırken, çağrı getirme başına KF miktarının 2 kg’a düşürülmesi tavsiye edilir.
Ek bir güvenlik tamponu elde etmek için, karıştırılan rasyona uygun miktarda su eklemek mümkündür. Bu, tahıl küspesinin lif bileşenlerine yapışmasını sağlayarak ayrışmayı ve yem seçimini azaltır. Yaz aylarında daha yüksek sıcaklıklarda, karışımın stabilitesine dikkat etmek ve gerekirse tazelik konsantresi kullanmak önemlidir.
Sodyum bikarbonat veya JOSERA Multi-Buffer-Plant gibi tampon maddelerin kullanımı, konsantre yem rasyonlarının korunması için başka bir seçeneği temsil eder. Rumende pH değerini yükseltirler ve rumen asitlenmesi riskini azaltır veya oluşumunu engellerler. Bu kimyasal katkıya ek olarak işkembe biyolojik olarak da stabilize edilebilir. Canlı mayanın süt sığırlarının beslenmesinde rumen stabilizatörü olarak entegrasyonu burada çok başarılı olmuştur.
Mevcut rumen asidozları, süt performans test raporlarının analizine ek olarak fekal yıkama ile tespit edilebilir. Prosedür dikkatli bir şekilde yapılırsa, mukoza zarı kalıntıları sıklıkla burada bulunabilir. Yem rasyonunda yaklaşan değişiklikler olması durumunda, daha sonra çok iyi bir öncesi ve sonrası karşılaştırması yapılabilir. Ruminantlara uygun rasyonun kesin tasarımı veya rumen asidoz muayenesi konusunda size yardımcı olmaktan mutluluk duyarız.